Barras de yogurt congeladas
Ingredientes
Para la base:
50 galletas Marías
1⁄4 de taza de leche
Una cucharada de café soluble
Una cucharada de Cocoa Postrelicioso
Para la crema:
180 g de mantequilla
180 g de Azúcar Glass Postrelicioso
Una cucharada de café soluble
Para la barrita:
1 1⁄2 tazas de granola
1⁄2 taza de crema de cacahuate
3 cucharadas de miel
2 cucharadas de Cocoa Postrelicioso
1 ½ tazas de yogurt
Fruta o tus toppings favoritos al gusto, nosotros usamos:
5 fresas rebanadas
10 moras azules
Para el glaseado de chocolate:
1 cucharada de Cocoa Postrelicioso
1 cucharada de Azúcar Glass Postrelicioso
1 cucharada de leche
Preparación
1. Mezcla el Azúcar Glass Postrelicioso y el chamoy en un bowl.
2. En otro bowl mezcla los ingredientes en polvo.
3. Agrega una a una las gomitas al bowl con los ingredientes líquidos y asegúrate de que queden bien cubiertas.
4. Empaniza las gomitas con los polvos picosos.
5. Deja secar por 5 minutos en una bandeja
¡Disfruta!
1. En un tazón vierte la granola, la miel, la crema de cacahuate y la Cocoa Postrelicioso, mezcla con una espátula firme hasta que se integren todos los ingredientes.
2. Prepara una bandeja con papel encerado y vierte la mezcla dándole forma de rectángulo. Cubre con otra capa de papel encerado y aplánala usando un rodillo. Retira el papel encerado y usa una espátula para para afinar la forma.
3. Vierte el yogurt sobre la capa de granola y expándelo con una espátula.
4. Para decorar, prepara un glaseado de chocolate muy fácil, sólo tienes que mezclar la Cocoa Postrelicioso, el Azúcar Glass Postrelicioso y la leche, hasta obtener una consistencia fluida. Viértelo en una bolsita o una manga pastelera.
5. Agrega tus frutas y toppings favoritos sobre el yogurt y decora con el glaseado que preparamos.
6. Congela por al menos 3 horas o hasta que esté firme y corta en porciones individuales.
7. Guarda las porciones sobrantes en el congelador en un recipiente apto para el frío, así tendrás un snack deli listo para cualquier antojo.