Tu momento POSTRELICIOSO

Hielos de limonada rosa con glitter

Hielos de limonada rosa con glitter Agregar a favoritos
Duración: 555 minutos
Porciones: 2 vasos (11 hielos pequeños) 
Complejidad: Fácil
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Ingredients:

Ingredientes

    Para los hielos:  

    5 limones 

    2 cucharadas de Azúcar Vaso Postrelicioso  

    3 fresas medianas 

    ¼ de cucharada de matizador rosa con purpurina  

    ¼ de cucharada de matizador plateado con purpurina  

    1 litro de agua mineral  

     

    Para decorar:  

    1 limón amarillo grande 

    2 fresas medianas

    Ingredientes para el pan: 

    1/3 de taza de leche 

    2 cdas. de mantequilla a temperatura ambiente 

    ½ taza de puré de calabaza 

    1/4 de taza de azúcar morena 

    ¼ cdita. de nuez moscada 

    ½ cdita. de sal 

    1 huevo 

    ¼ de taza de levadura  

    2 2/3 de tazas de harina  

     

    Ingredientes para el relleno: 

    6 cdas. de mantequilla a temperatura ambiente 

    ½ cda. de canela molida  

    ½ cdita. de nuez moscada 

    ½ cdita. de pimentón dulce o pimienta de jamaica 

    ¼ cdita. de jengibre molido 

    ¼ cdita. de clavo molido 

     

    Ingredientes para el glaseado: 

    1 barra de queso crema (180 g)  

    3 cdas. de jarabe de maple 

    Un chorrito de Vainilla Molina Cristalina 

    2/3 de taza de Azúcar Glass Postrelicioso

Preparación:

Preparación

    1. Exprime el jugo de los limones y viértelo en un dolor.  

    2. Agrega el Azúcar Glass Postrelicioso y mezcla hasta que esté bien disuelta.  

    3. Pica las fresas previamente lavadas y desinfectadas, añádelas a la mezcla de limón y refrigera por al menos una hora o hasta que veas que el líquido toma un color rosita.  

    4. Cuela la mezcla para retirar los trozos de fresa.  

    5. Agrega el matizador de ambos colores y revuelve bien.  

    6. Vierte la mezcla en moldes para hielo o moldes de silicona de la forma que más te guste, nosotros usamos un molde de silicona de estrellas pequeñas (2,5 cm aprox.). 

     

    CONSEJOS POSTRELICIOSO:  

    Si tu molde es de silicona recuerda ponerlo sobre una base, bandeja o plato para mantener la forma y poder moverlo sin problemas.  

    Si tu molde es pequeño puedes usar un gotero o una cuchara para llenar los espacios fácilmente.

     

    7. Congela por 8 horas o hasta que los hielos estén bien formados, el tiempo puede variar dependiendo del tamaño del molde.  

    8. Divide los hielos en dos vasos, nosotros usamos 6 para cada uno, recuerda que dependiendo de su tamaño puedes necesitar más o menos.  

    9. Agrega agua mineral y decora tu bebida con fresas y rebanadas de limón, te recomendamos esperar a que los hielos se hayan derretido un poco para que liberen su sabor.

    TIP POSTRELICIOSO: También puedes usar esta receta para enfriar tu limonada y hacerla más estética. 

    1. En un recipiente pequeño vierte el café instantáneo, el azúcar y el agua hirviendo. Revuelve con un batidor de mano o batidora de pedestal hasta obtener una crema con espuma. 

    2. En un vaso, sirve el café espresso, la leche y el chorrito de Vainilla Molina Cristalina. 

    3. Termina agregando el topping de crema y las migajas de galleta. 

    4. Decora con una galleta extra. 

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