Fantasmas de palomitas glaseadas

Preparación

Procedimiento para el pan: 

1. Mezcla la harina y la levadura. Revuelve hasta integrar. 

2. Agrega la sal, las piezas de huevo y un chorrito de Vainilla Molina y bate en la batidora con el accesorio de gancho. 

3. Vierte poco a poco la leche reservando un poco. 

4. Echa el azúcar y después el resto de la leche. 

5. Por último, agrega la mantequilla poco a poco hasta que se integren a la perfección todos los ingredientes. 

6. Amasa cerca de 45 minutos en la batidora. Puedes hacerlo a mano para que sea más fácil. 

7. Deposita la masa en un bowl engrasado y deja que duplique su volumen, aproximadamente por 1 hora y 30 min. 

8. Corta la masa en partes iguales y hazlas bolita. Aplánalas un poco y dales forma con el cortador de corazón. 

9. Acomoda los corazones en una bandeja con papel encerado. 

 Procedimiento para la costra de azúcar: 

1. Coloca todos los ingredientes en un bowl y con la ayuda de una espátula o tus manos integra a la perfección. 

2. Corta a la mitad y echa gotitas de colorante rojo en cada mitad, la cantidad de gotitas de colorante depende de qué tan rosas quieres las coraconchas.

3. Mezcla el colorante bien, haz bolitas de la masa y aplánalas. Puedes usar un tortillero, un rodillo o tus manos. *Tip: siempre enharina tus manos para que no se te pegue la masa*

4. Corta con el cortador de corazón y coloca sobre las conchas de corazón.

5. Con un marcador de conchas enharinado dale la forma de conchas a cada costra.

6. Hornea a 180° C por 20 minutos.

1. Derrite la mantequilla, puedes hacerlo en una olla a fuego bajo o en el microondas en intervalos de 10 segundos.  

2. Agrega los bombones en el mismo recipiente que la mantequilla y derrítelos también. Si los derrites en la estufa procura mover constantemente para que no se peguen ni se quemen, si prefieres hacerlo en microondas caliéntalos durante 3o segundos o hasta que se derritan por completo.  

3. Vierte la mezcla de bombones sobre las palomitas y revuelve lo más rápido posible para integrarlos bien.  

4. Engrasa tus manos con un poco de mantequilla y forma bolitas con la masa de palomitas, colócalas en una bandeja con papel encerado.  

5. En otro recipiente coloca el Azúcar Glass Postrelicioso y agrega poco a poco agua o leche hasta tener una consistencia espesa pero fluída.  

6. Cubre la mitad de cada bolita de palomitas con el glaseado y coloca los ojitos.  

7. Déjalas secar por aproximadamente 20 minutos.