Crumbl cookies caseras
Ingredientes
½ kilo de fresas lavadas, desinfectadas y cortadas en trozos
1 ¼ tazas de azúcar
El jugo de medio limón
Un chorrito de Vainilla Molina Cristalina
Preparación
1. Mezcla las galletas junto con la mantequilla derretida y el azúcar.
2. Presiona en el fondo de un refractario o molde cuadrado y colócalo en el congelador mientras se hace el relleno.
3. Bate la crema para batir hasta que tenga picos firmes y resérvala.
4. En otro bowl, bate el queso crema, Vainilla Molina, el zumo de limón y la crema agria hasta que esté suave.
5. Añade el azúcar glass, una taza a la vez vez, y bate hasta que esté suave y cremoso,
6. Incorpora la nata montada anteriormente.
7. Sacar el plato del congelador y vertir la mezcla con una cuchara sobre la corteza.
8. Enfría durante al menos 4 horas.
9. Adorna con fresas frescas cortadas en rodajas, ralladura y rodajas de limón amarillo.
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